Горячий шоколад "Жгучий перчик", 70 % какао

Какао-бобы: Мадагаскар, Åkesson Organic
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Обжарка: Средняя
Содержание какао: 70%
Текучесть: Средняя
Измельчение и конширование: не менее 72 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Остро-пряный, шоколадный
Форма: Стружка
Документ о качестве: Декларация о соответствии
Состав: Очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло, перец чипотле Morita, соль, перец Trinidad Buth-T
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock

Жгучий, согревающий напиток. Дерзкий и яркий. С нотами коньяка, копчёностью перца чипотле и яркой кислинкой томатов черри. На послевкусии ощущается пикантная жгучесть одного из самых острых перцев - Скорпион Тринидада. 

Рекомендуемый способ приготовления:
1. Возьмите 200 мл тёплого молока ≈ 65-70 °С
2. Добавьте 30 г шоколада
3. Взбейте венчиком до однородности
4. Наслаждайтесь напитком! 

Для достижения полного растворения, получения идеальной текстуры напитка и создания вкусной и красивой пенки рекомендуем воспользоваться венчиком или вспенивателем. Рекомендуем нагревать молоко не выше 60-70 градусов. Не рекомендуем доводить напиток до кипения.

Для максимального раскрытия всех оттенков вкуса напитка рекомендуем использовать молоко с жирностью, не превышающей 1,5%–2%. Более жирное молоко будет забивать и упрощать вкус напитка.