Какао-бобы: Бразилия, Fazenda Bom Jesus, Biodynamic
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Обжарка: Мягкая
Содержание какао: 50%
Текучесть: Средняя
Измельчение и конширование: не менее 72 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Яркий, с кислинкой
Форма: Кусочки / плитка / стружка
Документ о качестве: Декларация о соответствии
Состав: Очищенные какао-бобы, цельное сухое молоко, тростниковый сахар, какао-масло
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Десертный вкус с нотами винного мармелада, спелой жёлтой сливы и белой смородины. Едва ощутимая фруктовая кислинка, умеренная сладость. В послевкусии проявляются оттенки можжевельника и цветочного мёда.
Десертный вкус с нотами винного мармелада, спелой жёлтой сливы и белой смородины. Едва ощутимая фруктовая кислинка, умеренная сладость. В послевкусии проявляются оттенки можжевельника и цветочного мёда.
Кроме благородного сорта какао-бобов, у этого шоколада:
- Лаконичный состав: только очищенные какао-бобы, цельное сухое молоко, какао-масло и тростниковый сахар.
- Отсутствие лишних ингредиентов: никаких заменителей, ароматизаторов, консервантов и искусственных добавок.
- Удобная форма кусочками, которые мягче и быстрее отдают вам свой неповторимый вкус.
Не упустите шанс попробовать действительно необычный волнующий шоколад!