Какао-бобы: Перу, Amazonas, organic
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Обжарка: Средняя
Естественное содержание какао-масла: ≈ 53%
Вкус: Яркий, пряно-фруктовый, с нотами гинтвейна
Документ о качестве: Декларация о соответствии
Состав: 100% какао-бобы
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Вкус этого какао содержит в себе целый букет ягодных и пряных нот. В нём есть привлекательная шоколадная горчинка, умеренная кислинка и приятная терпкость. В профиле и аромате ощущаются оттенки вишни, корицы и гвоздики. Послевкусие наполнено палитрой нот, напоминающих яркий вкус глинтвейна.