Какао-бобы: Республика Гана, ABOCFA Organic
Тип какао-бобов: Ординарные
Обжарка: Средняя
Содержание какао: 50%
Текучесть: Средняя
Измельчение и конширование: не менее 72 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Ароматный, с оттенками соленой карамели
Форма: Плитка
Документ о качестве: Декларация о соответствии
Состав: Очищенные какао-бобы, какао-масло, тростниковый сахар, цельное сухое молоко, трюфельная специя, соль.
Упаковка: Трёхшовный пакет
Вес нетто: 50 г
Фантастически ароматный шоколад с яркими трюфельными нотами, обладающий также глубоким шоколадным вкусом. Умеренно сладкий и очень сливочный. С обволакивающей текстурой шоколадного десерта. В послевкусии тонко проявляются оттенки солёной карамели.
Кроме благородного сорта какао-бобов, у этого шоколада:
- Лаконичный состав: только очищенные какао-бобы, какао-масло, тростниковый сахар, цельное сухое молоко, трюфельная специя, соль.
- Отсутствие лишних ингредиентов: никаких заменителей, искуственных ароматизаторов, консервантов и искусственных добавок.
- Классическая форма плитки, которая идеально раскрывает вам свой вкус.