Какао-бобы: Уганда, Semuliki Forest Organic
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Обжарка: Мягкая
Естественное содержание какао-масла: ≈ 54%
Вкус: Яркий, с нотами белого вина, земляники и спелого граната
Документ о качестве: Декларация о соответствии
Состав: 100% какао-бобы
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Умеренная терпкость, накатывающая пьянящая винность и чистота. Практически отсутствующая горечь. При изготовлении шоколада это какао проявляет себя многогранно, обладает своеобразной ягодной сладостью.